Воздушный и нежный как сама снежинка торт Снежинка.
Это один из самых вкусных тортов, он относится к несложным в исполнении тортов, но при этом обладающий отменным вкусом. Хорошая возможность получить наслаждение от процесса выпечки и от результата.
Торт Снежинка рецепт:
Ингредиенты для теста:
- 200 г муки
- 180 г сахара
- 5 желтков
- 8 г разрыхлителя
- 10 столовых ложек воды
- 1 пакетик ванильного сахара.
Ингредиенты для крема:
- 200 г сливочного масла
- 300 миллилитров молока
- 100 г мелкой кокосовой стружки
- 1 ст. л. ложка крахмала
- ром для глазури
- 200 граммов сахарного песка
- белки из 5 яиц
- кокосовая стружка
Приготовление:
Тесто:
Для приготовления коржей торта вам нужно будет взбить миксером желтки с сахаром. Постепенно добавить 10 столовых ложек воды, продолжая взбивать и взбивать до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
Форму для выпечки присыпать мукой. Выложить тесто в форму и поставить в духовку. Разрезать вдоль (или поперек, если форма большая).
Крем:
Смешать кокосовую стружку с крахмалом и постепенно процедить молоко в этот состав. Перемешать в кастрюле, поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, пока крем не загустеет. Дайте ему немного остыть, а затем разотрите размягченное масло в отдельной миске и соедините с кремом, добавьте ром. Дайте крему немного остыть, а затем смазывайте коржи.
Глазурь: взбейте белки с сахаром в крепкую пену, добавьте кокосовую стружку, смешайте и смажьте торт сверху.
Украсьте по желанию и поставьте в холодильник на ночь.
А если вы теряетесь в догадках, что приготовить к ужину, то можете присмотреться к этим вкусным и опробованным рецептам: «Лосось по-гречески», «Румынский фаршированный перец», «Курица с брокколи под сливочно-сырным соусом».
