Селен является микроэлементом, который присутствует во многих продуктах питания. Например: бразильские орехи, морепродукты, птица, мясо, яйца, а также некоторые зерна и молочные продукты. Поэтому селен из пищи получить несложно. Для человеческого организма он является жизненно важным микроэлементом. Он обязателен для здоровья щитовидной железы и для правильного обмена веществ.
Сколько селена из пищи вы получите, зависит от вашего местожительства и, в частности, от качества почвы.
Селен из пищи также можно получить из продуктов животного происхождения и морепродуктов.
Для чего нам нужен селен и в каких продуктах он содержится?
Топ-6 преимуществ:
1.Профилактика раковых заболеваний
Микроэлемент обладает выдающейся способностью уменьшить повреждение ДНК. А также он является защитой от рака: рака легких, молочной железы и простаты.
Кроме того, достаточное количество селена помогает онкологическим больным в период восстановления после болезни. Он также смягчает побочные действия после лечения.
Почва, не имеющая в своем составе достаточного количества этого селена способствует более высокому риску заболеваний раком, по сравнению с местами, где в почве его достаточно.
2. Селен из пищи улучшает здоровье щитовидной железы
Недостаточное количество селена может негативно повлиять на здоровье щитовидной железы. Это может даже привести к гипотиреозу и другим проблемам со щитовидной железой.
Наряду с йодом, селен принимает участие в метаболизме гормонов щитовидной железы. Селен накапливается именно в щитовидной железе.
А она, в свою очередь, способствует хорошему здоровью. Например, правильная регулировка дыхания, правильная работа сердца, температура тела, обмен веществ, и многое другое зависит в большой мере от работы щитовидной железы.
3. Укрепляет иммунитет
Иммунная система невероятно сложна, и исследователи все еще изучают все способы, как она работает и как обеспечивает наше здоровье.
Укрепление иммунной системы не зависит от употребления одной добавки, но больше зависит от состояния здоровья в целом. И адекватные дозы селена очень важны для этого.
Достаточное количество этого микроэлемента в организме человека означает для него сильный иммунитет, способную справляться с патогенными микроорганизмами и болезнями.
Люди, имеющие недостаток селена, имеют слабый иммунитет и хуже сопротивляются заболеваниям.
Кроме того, люди, которые имеют иммунодефицит, такие как ВИЧ, могут укрепить здоровье с помощью добавления селена в свой рацион. Это будет хорошей помощью иммунной системе.
Пациенты с гепатитом С, туберкулезом и гриппом могут также иметь пользу от увеличения количества употребления селена из пищи. Потому что в этом случае иммунной системе нужна помощь в борьбе с основным заболеванием.
4. Обладает антиоксидантными свойствами
Селен обладает мощными антиоксидантными свойствами. Это означает, что он помогает контролировать количество свободных радикалов в организме, и уменьшает окислительный Этот микроэлемент имеет сильные антиоксидантные свойства. Это означает, что он контролирует свободные радикалы в организме, и уменьшает окислительный стресс, который они вызывают у клеток.
Это большое преимущество для нашего здоровья. Он также важен для правильной работы иммунной системы. Он также борется против рака и защищает сердце.
5. Помогает бороться с заболеваниями сердца
Следить за состоянием здоровья сердца жизненно необходимо, так как именно сердечно-сосудистые заболевания забирают больше всего жизней.
Получение достаточного количества селена из пищи является необходимым для здоровья сердца.
Его недостаток способствует развитию ишемической болезни сердца.
Селен уменьшает количество «плохого» холестерина.
Окисленный холестерин и липиды накапливаются в виде бляшек в артериях и приводят к атеросклерозу. А он, в свою очередь, приводит к инфарктам и инсультам.
Получение достаточного количества селена из пищи является лучшим вариантом, так как не доказано преимущество селена в добавках.
6. Селен из пищи предотвращает когнитивные нарушения
Антиоксидантные свойства могут также играть определенную роль в предотвращении когнитивных нарушений у пожилых людей. Окислительный стресс является одним из факторов, способствующих таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянного склероза и других заболеваний.
В исследованиях нормальные уровни селена и других микроэлементов (фолиевая кислота, витамин Е, С и В12) показали, что это уменьшает риск заболевания Альцгеймера.
Хотя связь между ними еще не полностью изучена, и поэтому добавки не рекомендуется в качестве лечения. Получение достаточного количества селена из пищи имеет важное значение для минимизации риска различных возрастных заболеваний.
Сколько селена вам нужно?
Рекомендуемое ежедневное потребление для взрослого человека составляет 55 мкг (мкг или микро грамм), и большинству людей удается получить достаточное количество селена из пищи.
Дефицит селена.
Необходимо помнить о регулярном употреблении селена, так как его дефицит может иметь ряд серьезных последствий. Например, таких как гипотиреоз, усталость, и снижение когнитивных способностей.
Если вы не знаете достаточно ли в вашем организме селена, тогда вначале лучше проконсультируйтесь у врача.
Передозировка:
Передозировка, хотя и редко, также возможна. И даже если вы получаете селен только из пищи, вы тоже можете получить его слишком много.
Максимальная безопасная доза составляет 400 мкг и не должна быть превышена. Такое количество содержится в половине бразильского орешка. Такое количество может содержатся в одном бразильском орехе. В среднем, один орех содержит от 96 мкг до 400 мкг, в зависимости от места сбора и возраста бертолетии, дерева, на котором растут орехи.
Чрезмерное регулярное употребление продуктов, богатых селеном (например, бразильских орехов или мидий) может привести к хронически повышенным уровням в организме.
Некоторые из симптомов токсичности от переизбытка микроэлемента в организме проявляется как чесночное дыхание, лихорадка, тошнота, усталость, выпадение волос, и другие.
По этой причине, хорошо употреблять продукты, которые богаты селеном, только время от времени, не используя добавки.
Селен из пищи-хорошие источники:
Бразильские орехи
Рыба и морепродукты, такие как тунец, палтус, сардины, креветки, мидии
Мясо, такие как свинина, говяжий стейк, говяжья печень
Птица – мясо курицы и индейки
Яйца
Грибы
Шпинат
Другие источники: коричневый рис, овсянка, зерна, фасоль и горох.
Итак:
Селен-это важный минерал, который обязателен для нормального функционирования нашего организма.
Поэтому убедитесь, что вы получаете достаточно его из пищи.
Здоровое питание состоящее из натуральных продуктов, является прекрасным способом получать из пищи множество полезных витаминов и минералов.
Употребление мяса, яиц и морепродуктов, особенно креветок, тунца или мидий, безусловно, поможет вам получать достаточное количество этого важного микроэлемента. Просто убедитесь, что вы не едите их слишком много. Один бразильский орех содержит в среднем 95,9 мкг селена. Это почти в два раза превышает суточное рекомендуемое количество, поэтому употреблять их можно не каждый день.
Регулярное, адекватное употребление продуктов, богатых селеном, а также других важных питательных веществ, принесёт большую пользу и поможет поддерживать хорошее здоровье.
