Этот домашний рецепт Тирамису для тех случаев, когда нет времени, а хочется угостить чем-то очень вкусным. Или же не хочется долго возиться на кухне, но при этом хотелось бы чего-то особенного к чаю. При малозатратном по времени максимально вкусные результаты!
Быстрый рецепт Тирамису:
Количество порций: 6
Ингредиенты:
225 мл крепко взбитых сливок
225 г сыра маскарпоне, комнатной температуры
70 г сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. ликера Амаретто или бренди (по желанию, но вкусно!)
450 мл кофе эспрессо или крепкого кофе комнатной температуры
200 г печенья Савоярди. Используйте покупные, а лучше сделанные своими руками
Какао-порошок для присыпки сверху
Приготовление:
Взбейте сливки, сахар и ваниль до образования мягких пиков.
Добавьте сыр маскарпоне и амаретто (если используете) и продолжайте взбивать до жестких пиков.
Окуните Савоярди в кофе (и бренди, если используете) и сложите в форму, чтобы сделать первый слой — вы можете поместить около 7 штук печенья в каждом слое. Долго не держите в кофе и амаретто, иначе они раскиснут. Достаточно просто быстро окунуть.
Выложите сверху печенья половину крема с сыром и взбитыми сливками. Повторите процесс со вторым слоем печенья и сливок.
Посыпьте сверху десерт какао-порошком, используя сито. Охладите в течение приблизительно 2-4 часов, если позволяет время (это сделает Тирамису еще лучше, если подержать его в холодильнике).
Наш быстрый домашний рецепт Тирамису реализован во вкуснейший десерт!
Зовите всех к столу!
