Вы когда-нибудь пробовали Грэм крекеры? Это печенья американской кухни, они продаются в магазинах и очень популярны в Америке. Но и в домашних условиях их несложно приготовить, так будет даже вкуснее. Вы можете насладиться крекерами как самостоятельным перекусом или даже приготовить с ними другие блюда. Например, шоколадный чизкейк с арахисовым маслом без выпечки.
Домашние Грэм Крекеры:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
240 г. размягченного сливочного масла
180 г. коричневого сахара
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки меда
360 г. цельно зерновой муки
360 г. пшеничной белой муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большой миске смешайте масло, коричневый сахар, соль, корицу и мед. Смешайте до однородного состояния.
Постепенно добавляйте цельно зерновую муку и пшеничную белую муку, чередуя их, до тех пор пока не размешаете хорошо.
Раскатайте тесто между листами пергаментной бумаги до толщины около 0,7 см.
Разрежьте на отдельные прямоугольные или квадратные крекеры и зубочисткой сделайте отверстия в крекерах.
Поместите в морозильную камеру на 30 минут, чтобы застыло тесто.
Выложите на силиконовый коврик или противень с пергаментной бумагой.
Разогрейте духовку до 180 С.
Выпекайте, пока крекеры не станут коричневыми, около 10 минут.
Грэм крекеры очень вкусны и полезны для перекуса.
Например, можно перекусить крекерами с арахисовым маслом и бананами на завтрак.
