Чизкейк стал любимым во всем мире. Рецептов приготовления его существует огромное разнообразие. Один из них представляю вашему вниманию. Попробуйте шоколадный чизкейк с арахисовым маслом, вам понравится!
Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом без выпечки:
Ингредиенты
на 8 порций
10 шт. крекеров Грэм
7 столовых ложек масла сливочного растопленного
680 г мягкого сливочного сыра (например, «Маскарпоне» или «Филадельфия»)
240 г сахарной пудры (для смешивания со сливочным сыром)
1 чайная ложка экстракта ванили
265 г шоколада растопленного
480 г арахисового масла, растопленного
120 г сахарной пудры(для смешивания с арахисовым маслом)
Приготовление:
Поместите крекеры в п/э пакет и измельчите их в тонкую крошку скалкой.
Высыпьте крошки крекера Грэм в миску и смешайте с растопленным сливочным маслом, хорошо перемешайте.
Выложите и уплотните смесь ровным слоем в разъемную форму для выпечки (диам.23 см). Охладите.
В большой миске разотрите размягченный сливочный сыр до однородной массы.
Добавьте сахарную пудру и продолжайте перемешивать, до тех пор, пока не останется комочков.
Добавьте ваниль и растопленный шоколад и перемешайте до однородного цвета.
Выложите смесь сверху на застывший корж. Используя лопаточку или ложку, выровняйте верх. Охладите.
В большой миске смешайте размягченное арахисовое масло и сахарную пудру 120 г.
Вылейте смесь по чизкейку в форму для выпечки. Используйте нож или шпатель, чтобы равномерно распределить и выровнять верх.
Поставить в холодильник на 2-4 часа. Наш шоколадный чизкейк с арахисовым маслом готов!
Наслаждайтесь!
