Картошка – универсальный продукт, ведь из нее можно приготовить великое разнообразие вкуснейших блюд, например, этот быстрый и вкусный рецепт из картошки! Не перестает удивлять фантазия хозяюшек, которые изобретают новые и вкусные блюда из нее. Сегодня будем готовить простое, но очень вкусное блюдо. Его можно приготовить на ужин, или же на завтрак, используя оставшееся с вечера картофельное пюре. Но конечно же, гораздо вкуснее из свежесваренной картошки.
Итак, начинаем готовить быстрый и вкусный рецепт из картошки:
Нам понадобится:
-Картофель 700 гр
-соль по вкусу
-петрушка, пучок
-сыр твердый 100 гр
Для начинки:
-сыр твердый 100 гр
-ветчина вареная 100 гр
Для панировки:
-яйца 2шт
-панировочные сухари
Для жарки:
-растительное масло
Приготовление:
1. Очищаем и отвариваем картофель в подсоленой воде. Сливаем воду и разминаем картофель в плотное пюре, без добавления жидкости.
2. Мелко нарезаем петрушку и добавляем к картошке.
3. Трем на терке сыр и также добавляем к картошке. Посолим, поперчим и хорошо вымесим.
4. Нарезаем на квадраты ломтики сыра и ветчины как на фото
5. Яйца слегка взбиваем вилкой.
6. Делаем «котлеты», вкладывая в середину по квадратику сыра и ветчины, формируем лепешки
7. Обмакиваем их сначала в яйца, затем нужно обвалять в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Все, быстрый и вкусный рецепт из картошки готов!
Подавайте как вы любите, мне нравится со сметаной.
А к такой картошечке можно приготовить один из этих быстрых и вкусных салата из капусты.
