fbpx

Вкусный и необычный салат из свеклы с апельсинами

Многим уже известно, что свёкла очень  полезна для здоровья человека. В ней содержатся витамины, минералы, и  биофлавоноиды. Все это приносит немалую пользу нашему здоровью.

Из свеклы готовят самые разнообразные блюда, одно из них сегодня вашему вниманию. Надеюсь, этот вкусный салатик вам полюбится.

Итак, нам понадобится:

2 средние свежие свеклы

1 пакет смеси салатной зелени

2 средних апельсина, очищенные и нарезанные ломтиками

1 маленькая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная

1/4 стакана рубленого фундука, поджаренного

Для соуса:

Оливковое масло-3 ст. л.

Апельсиновый сок -2 ст.л.

Бальзамический уксус-1 ст. л.

Апельсиновая цедра тертая-2 ч. л.

Луковый порошок(или измельченный неострый лук)-1/4 ч. л.

Приготовление:

Вначале нам нужно подготовить свеклу: разогрейте духовку до 180 гр. Заверните каждую свеклу в фольгу и запеките в духовке до готовности. Это займет по времени около 1 часа. Когда она остынет, очистите свеклу и нарежьте дольками.

Теперь собираем салат:

-Разложите зелень на тарелки;

-сверху положите нарезанную свеклу, нарезанные апельсины и лук и посыпьте орехами.

Заправка:

-смешайте ингредиенты для соуса в баночке с плотно прилегающей крышкой, встряхните хорошо.

Полейте этим соусом сверху салат.

Все!

Приятного аппетита!

салат из свеклы

Добавить комментарий