ФидеуаИспания
Каталонская Фидеуа: испанская паэлья с лапшой
Фидеуа – это настоящий шедевр средиземноморской кухни, особенно популярный в Каталонии. Это блюдо представляет
Французский луковый супФранция
Французский луковый суп: классический рецепт
Хотите согреться в холодный вечер и насладиться настоящим французским вкусом? Предлагаем вам приготовить
Ресторанные соусы к итальянской пастеИталия
Ресторанные соусы к итальянской пасте. 10 рецептов
Итальянская кухня славится своим разнообразием и богатством вкусов. А один из ее главных секретов – это
Салат из свеклыИталия
Салат из свеклы, шпината и козьего сыра
Салат из свеклы, шпината и козьего сыра – это не только вкусное блюдо, но и настоящий кладезь витаминов
Суп-пюре из брокколиФранция
Суп-пюре из брокколи с грецкими орехами
Хотите порадовать себя и своих близких нежным и ароматным супом? Тогда этот суп-пюре из брокколи с грецкими
Фаршированные баклажаны с чечевицейГреция
Фаршированные баклажаны с чечевицей
Хотите разнообразить свой повседневный рацион? Фаршированные баклажаны с чечевицей – это простое, но
равиоли 5Италия
Равиоли. 10 рецептов на любой вкус
Равиоли – это бесконечное поле для кулинарных экспериментов. Вы можете создавать свои собственные уникальные
Испанские тапасИспания
Испанские тапас. 10 вкусных рецептов
Испанские тапас – это не просто закуски, это целое искусство сочетания вкусов и ароматов. Они идеально
Панна-коттаИталия
Панна-котта: итальянский десерт, покоривший мир
Панна-котта  –  это нежный итальянский десерт, который буквально тает во рту. Его название переводится
сезонные продуктыМеню на неделю
Сезонные продукты Средиземноморской кухни: Зима
Средиземноморская кухня и её более современная интерпретация, Зеленая Средиземноморская кухня*, являются

🎓Средиземноморская диета входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2012 года.
💎Она признана лучшей в мире системой питания и основана на принципах сбалансированного рациона.
⏳Средиземноморская диета - это режим питания, который полезен для здоровья, повышает качество и продолжительность жизни. А также участвует в профилактике многих заболеваний.

Рацион этой диеты включает в себя:
🌿Оливковое масло: cделайте оливковое масло своим основным источником жиров. Употребляйте до 4 столовых ложек в день.
⚠️Ограничьте употребление сливочного масла, маргарина и сливок до 1 столовой ложки в день.
🌾Злаки и бобовые: как минимум 3 порции бобовых (фасоль, горох и чечевица) в неделю.
🍇Свежие фрукты и овощи: как минимум четыре порции овощей и три порции фруктов в день
🥥Сухофрукты и орехи: как минимум 3 порции орехов и семян в неделю
🦈Рыба и морепродукты: как минимум 2–3 порции рыбы или морепродуктов в неделю
🧀🍗Умеренное употребление молочных продуктов и мяса: не более чем до 2 порций в неделю, а обработанного мяса – не более чем до 1 порции или меньше в неделю. Чаще выбирайте курицу, индейку и яйца.
🍰Наслаждайтесь до 2 порций сладостей и выпечки в неделю.
⚠️Избегайте подслащенных сахаром напитков, включая газированные напитки, соки (даже 100-процентные фруктовые соки), лимонад, чай со льдом, энергетические напитки и витаминную воду.
🧂Специи и пряности включайте в каждый прием пищи.
🥛Ежедневно рекомендуется выпивать большое количество чистой воды
🍷Допустим один бокал красного вина
🍵Травяные чаи

🍀🍀🍀🍀🍀Зеленая Средиземноморская Кухня🍀🍀🍀🍀🍀

🍀Основа: Все то же самое, что и в классической версии, но с еще большим акцентом на листовые зеленые овощи, орехи и семена.
🍀Дополнительные компоненты: Водоросли, семена чиа, льняное семя, конопляное семя, зеленый чай.
🍀Фокус: Максимальное потребление клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров для улучшения здоровья сердца, снижения веса и предотвращения хронических заболеваний.